L'Horeca flamand, soutenu par divers médias, a semé une certaine confusion à propos de l'utilisation du linge de table dans l'Horeca. La fédération s'appuie sur les directives de la Taskforce qui précise toutefois que le linge de table peut être utilisé sans aucun risque pour autant qu'il soit lavé à minimum 60° après son utilisation.

L'Horeca flamand n'apporte pas ces précisions dans son guide de redémarrage. L'idée que le linge de table est proscrit et qu'il y a obligation d'utliser du linge en papier s'est donc maintenant largement répandue. C'est totalement incorrect. La Taskforce exprime noir sur blanc que le linge en tissu lavé à plus de 60° après chaque visite de client peut toujours être employé et cette possibilité prévaut.

Omettre cette phrase crée des malentendus et est fortement préjudiciable pour le secteur de la blanchisserie, surtout si celui-ci est orienté sur le traitement de linges issus de l'Horeca. En Belgique, des centaines de collaborateurs de ce secteur sont concernés. Ils s'engagent chaque jour dans le lavage, le repassage et le retour de linges parfaitement propres et exempts de microbes. Ces communications erronnées et non réfléchies ont déjà causé des dommages conséquents à ce secteur.

Une table dressée avec du linge de table en tissu donne une surface de table parfaitement propre et plaisante pour le client, qui se sent accueilli et confortablement installé. Et ensuite, la blanchisserie s'occupe du reste, avec coeur ! N'hésitez donc pas à continuer à utiliser du textile en tissu, lequel est en outre plus écologique !